CHI

COSA

COME

Siamo un oleificio cooperativo ma prima di tutto siamo un progetto sociale di impresa a sostegno delle aziende agricole del territorio. Produciamo olio di oliva estratto a freddo con processo continuo e una maniacale attenzione per la qualità del risultato finale.  Il nostro approccio è radicato nelle tradizioni agricole del territorio ma guarda all'innovazione e a modelli sostenibili di agricoltura.
PIU' INFO PIU' INFO PIU' INFO

OlioNostro

OlioNostro è un marchio registrato della Cooperativa Produttori Agricoli di Bitetto (BA).

Già il nome evidenzia due espetti essenziali del prodotto: innanzi tutto il carattere sociale della produzione, frutto del lavoro collettivo di tante piccole aziende agricole del territorio che ripongo, nel progetto cooperativo, la propria fiducia e propri sforzi con l'obiettivo comune di valorizzare un prodotto genuino e di qualità. In seconda battuta il senso di appartenenza e l'identificazione nel prodotto finale di tutti coloro che concorrono all'estrazione di questo oro di Puglia.

View the embedded image gallery online at:
http://olionostro.it/#sigFreeId018448c081
 

OlioNostro è un extravergine di oliva prodotto dalle migliori olive delle varietà “ogliara barese” e “coratina” raccolte e trasferite nello stesso giorno presso il nostro frantoio sociale.

Entro le successive 24 ore avviene la disoleazione tramite il nostro impianto continuo a freddo che permette di ottenere un olio di alta qualità con una acidità mai superiore a 0,3 gradi. Velato o limpido, in caso di filtraggio, l’extravergine ottenuto ha un colore dorato dai riflessi verdi molto accentuati ed un caratteristico profumo dalle note mandorlate, tipico del prodotto proveniente dagli uliveti di Bitetto.

View the embedded image gallery online at:
http://olionostro.it/#sigFreeIde7f86dc016